JÍDELNÍ LÍSTEK

PŘEDKRMY
Hovězí tataráček, 4 ks topinek (100 g)185,-
Tataráček z lososa s cibulkou a ricottou, 4 ks toasty (80 g)165,-
Trhaná buffalo mozzarella na rajčatech, bazalkové pesto, opečená bagetka135,-
Grilovaný kozí sýr s dýňovými semínky, červená řepa, rukola145,-
POLÉVKY
Silný hovězí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi55,-
Polévka dle denní nabídky40,-
RYBY A MOŘSKÉ PLODY
Filátka z pražmy královské, grilovaná brokolice, šafránová tarhoňa (200 g)285,-
Losos na grilu, bylinkové máslo, restovaný špenát, steakové hranolky (200 g)275,-
Kapří hranolky, kořeněné brambory, křenový dip (180 g)195,-
PATIUM SPECIALITY
Pečená kachna podávaná s červeným zelím, karlovarským a houskovým knedlíkem 1/4185,-
MASA
Telecí svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, brusinkový terč (150 g)195,-
Kuřecí supreme, smetanová omáčka s estragonem, baby karotka, steakové hranolky (220 g)235,-
Pomalu pečená vepřová žebírka Ambiente s Kentucky BBQ omáčkou, steakové hranolky (450 g)245,-
Telecí medailonky, parmazánové risotto s lanýžovým olejem (200 g)255,-
Steak z hovězí argentinské svíčkové, smetanová omáčka se zeleným pepřem, opečené brambory grenaille (200 g)295,-
Rumpsteak, zelené fazolky, pepřová omáčka, opečené brambory s cibulkou a slaninou (200 g)275,-
Vepřová panenka plněná švestkou a slaninou, hřibková omáčka, brambory grenaille245,-
Vepřová krkovice na grilu, hořčicovo-křenový dip, steakové hranolky (200 g)235,-
BURGERY
Texas burger, hovězí maso, čedar, naše majonéza, okurka, rajče, cibule, jalapeňo, steakové hranolky (180 g)245,-
Kansas burger, kuřecí maso, BBQ, salát, cibule, rajče, BBQ majonéza, steakové hranolky (180 g)245,-
El Paso hovězí cheeseburger, swiss sýr, salát, cibule, rajče, domácí majonéza, steakové hranolky (180 g)245,-
DOMÁCÍ TĚSTOVINY A RIZOTA
Špagety aglio olio e pepperoncino, parmazán145,-
Špagety s krevetami, česnekem, chilli a rukolou195,-
Hřibkové rizoto s lanýžovým olejem, hoblinky parmazánu165,-
Pappardelle s kuřecím masem, sušenými rajčaty, špenátem a česnekem, parmazán185,-
Pappardelle s lososem, cherry rajčaty a smetanovou omáčkou, parmazán205,-
SALÁTY
Caesar salát125,-
Caesar salát s kuřecím masem a opečenou slaninou165,-
Variace trhaných salátů s grilovaným hermelínem, dýňovými semínky a brusinkovým dresinkem, opečená bagetka145,-
Grilované tygří krevety na salátu z rukoly a cherry rajčat195,-
Velký řecký salát s olivami a feta sýrem, toast135,-
Velký šopský salát s balkánským sýrem, toast135,-
BEZMASÉ POKRMY
Trio smažených sýrů, domácí tatarská omáčka, vařené brambory (200 g)175,-
DEZERTY
Čokoládový dort s karamelovou omáčkou85,-
Palačinky s jahodovou omáčkou, zmrzlinou a šlehačkou75,-
Jablečný závin s ořechy, rozinkami a šlehačkou75,-
Horké maliny se zmrzlinou a šlehačkou85,-
PŘÍLOHY
Steakové hranolky55,-
Opečené brambory grenaille55,-
Opečené brambory s cibulkou a slaninou60,-
Bramborovo-cuketová placka50,-
Jasmínová rýže45,-
Domácí knedlík (houskový, karlovarský, bramborový)45,-
Pečivo k jídluzdarma
Topinka s česnekem, 4 ks45,-
Toast, 2 ks25,-
Tatarská omáčka30,-
Kečup25,-
Americká omáčka35,-